Команда из Башкирии взяла грант и победила на гастрофестивале ПФО

Весной этого года проект Башкирского регионального отделения Российских студенческих отрядов получил грантовую поддержку по итогам конкурса «Росмолодежь.Гранты». Об этом сообщили в пресс-службе организации.

Фестиваль, получивший грант в размере 912 888 рублей, был организован для физических лиц. Победительницей от студенческих отрядов Башкортостана стала Дания Идрисова. Основная цель проекта заключалась в создании условий для освоения теоретических и практических кулинарных навыков на основе исторических рецептов национальных кухонь. Мероприятие прошло с 22 по 24 августа на берегу Нугушского водохранилища в национальном парке «Башкирия».

В состязаниях приняли участие команды из четырнадцати регионов Приволжского федерального округа, каждая из которых состояла из трех-пяти человек. Их задача заключалась в том, чтобы на открытом огне приготовить национальное блюдо и представить его на суд компетентного жюри. Помимо этого, для участников была организована образовательная программа с выступлениями спикеров из руководства штабов отрядов ПФО, а также экскурсия к ручью «Девичьи слезы» и ряд других интерактивных мероприятий.

Рустем Фатыхов, руководитель команды-победителя, уже имел опыт участия в фестивале в прошлом году. Он был впечатлён форматом мероприятия и сразу же собрал команду единомышленников. Фатыхов рассказал, что блюда для конкурса выбирали путём голосования. Каждый участник предлагал свои идеи, и общими усилиями остановились на двух рецептах: бишбармаке из трёх видов мяса и десерте баурсаке. Руководитель отметил, что ему очень понравилась выбранная локация, сам проект и другие участники.

На торжественном закрытии шеф-повар Денис Шепелев подчеркнул выдающееся мастерство команды из Башкирии, особенно отметив вклад Рустема, которому он вручил памятный подарок. Второе и третье места заняли команды из Оренбургской области.

Фото

Источник: https://mgazeta.com/articles/interesno/2025-08-29/komanda-iz-bashkirii-vzyala-grant-i-pobedila-na-gastrofestivale-pfo-4367076