Основным требованиями является то, что перед выпуском в обращение продукты убоя подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе и клеймению; убой продуктивных животных должен производиться только в специально отведенных и оборудованных для этой цели местах, то есть на скотобойнях; к убою допускаются только идентифицированные (биркованные) продуктивные животные.
Мясо крупного рогатого скота (лошадей, свиней, овец), забитого на частных подворьях не может продаваться на рынках, ярмарках и в магазинах района. Только для собственного потребления.
По всем вопросам обращаться ГБУ Мечетлинская районная ветеринарная станция по телефону 8 (34770) 2-12-52; 2-00-92.
Убойные цеха в Мечетлинском районе:
Убойный пункт ИП глава КФХ «Аскаров Али Исахан оглы» – Большеустьикинское на территории «БАМ» .
Прифермская убойная площадка СПК «Ленинский» в с. Нижнее Бобино.