Пожалуй, огурец один из самых распространённых овощей в мире, а уж во время дачного сезона он есть на каждом столе в России. И все мы прекрасно знаем, что в овощах содержится «вагон» полезных веществ.
Но некоторым людям всё равно противопоказано кушать огурцы, так как они могут ухудшить самочувствие.
Каждый огурец состоит на 95-97% из воды, а оставшуюся часть занимают различные витамины и минералы. Именно из-за своей водянистости огурец содержит мало калорий и используется во многих диетах.
Именно калий является самым ценным веществом в огурцах. Лабораторные исследования показали, что он оказывает положительное влияние на наше сердце и сосудистую систему. А органическая кислота способствует улучшению свойств крови и способна удалять холестериновые бляшки в сосудах.
Огурцы содержат в себе большое количество воды, которая по составу является практически дистиллированной. Поэтому огурцы обладают мочегонным действием, но, в отличии от химических препаратов, не вымывают из организма полезные вещества.
В соке огурцов содержится естественная органическая кислота, которая очень полезна для нашего организма. Она помогает выводить соли из суставов, растворяет песок в почках, улучшает свойства крови, удаляет холестериновые бляшки в сосудах, снимает болевой симптом при подагре.
По сути это мягкая клетчатка, а клетчатка всегда улучшает пищеварение и очищает кишечник, причём делает это мягко и подойдет даже для детского организма.
Кому же нельзя есть огурцы?
Для здорового человека огурец нанести вред не может, но если у вас уже есть какие-то заболевания, то с огурцами надо быть осторожнее.
Помимо всего прочего в шкурке огурца содержится большое количество йода. Людям, страдающим дисфункцией щитовидной железы, он вреден.
Также лучше не использовать огурцы в пищу во время грудного вскармливания ребёнка, так как это может вызвать диарею у малыша. Если у вас слабый кишечник, то лучше отказаться от огурцов вовсе - они только усугубят ситуацию, так как обладают слабительным действием.
Мочегонный эффект во вред
Как уже говорилось, огурцы обладают мочегонным эффектом. Поэтому крайне нежелательно есть их, если у вас почечная недостаточность, нефрит или мочекаменная болезнь.
Врачи рекомендуют с осторожностью употреблять огурцы в пищу тем людям, которым поставлен диагноз гипертония, так как они оказывают сильное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Огурцы это настоящая кладезь полезных веществ , но, чтобы избежать негативных последствий - употребляйте их с умом.