Питание в школах улучшилось

Благодаря регулярному мониторингу с участием родительских комитетов количество обращений родителей снизилось с 61 в 2023–2024 учебном году до 49 в 2024–2025 учебном году.

Радий Хабиров, Глава республики:

– Пять лет назад операторы школьного питания работали без стремления к долгосрочным инвестициям в оборудование, а продукты, используемые в школьных столовых, часто были импортными и даже экзотическими.

В Башкирской гимназии Мечетлинского района шеф-поваром трудится Розалия Шафикова. Она рассказала, что в столовой работают по 10 дневному утвержденному меню, оно стало разнообразнее по сравнению с прошлыми годами. Любимым блюдом детей являются макароны с котлетой.

– Продукты поставляют качественные, свежие, одобренные для детского питания. Детей с ОВЗ, и дети участников СВО кормят два раза в день – завтраком и обедом, у детей из интерната – 4-х разовое питание. Учащимся нравится есть в столовой, – рассказывает шеф-повар. – Сами готовим котлеты, едят их с особым аппетитом. Хлебобулочными изделиями обеспечивает поставщик индивидуальный предприниматель Наталь. Зырянова. Остальные продукты (мясо, макаронные изделия, крупы, овощи, фрукты, молочные продукты, рыба и т.д.) привозит индивидуальный предприниматель Альберт Гафаров. Каждый месяц в рамках родительского контроля, мамы и папы пробуют блюда и оценивают меню, прислушиваются к мнению своих детей о вкусовых и желаемых блюдах.

Поставщик продуктов школьного питания Альберт Гафаров закупает молочную продукцию с Месягутовского молочноконсервного комбината и Бирского комбината молочных продуктов (творог, сливочное масло, молоко, сметана). Йогуртами обеспечивает – «Молочная кухня» Кигинского района.

– Мои дети учатся в первом и пятом классах. Питание в гимназии нас полностью устраивает. В меню включены горячие блюда, каши, супы и чай. Изменения в питании школьников, несомненно, есть и они – в лучшую сторону. С приходом Радия Хабирова школьное питание систематизировалось, появились стандарты, учащиеся младших классов стали питаться бесплатно, – отмечает Эльвира Галлямова.

А вот, что рассказывает о школьном питании Миляуша Юсупова – завуч по воспитательной части Лемез-Тамакской школы:

– В нашей республике ежегодно большое внимание уделяется организации питания учащихся в школах. Отдел образования Мечетлинского района тщательно разрабатывает список блюд, которые будут предлагаться в школьной столовой. После утверждения директором школы, повар заказывает необходимые продукты у поставщика. Недельное меню размещается на информационном стенде для школьников и их родителей.

А что говорят сами школьники?

– Мое самое любимое блюдо в столовой – это плов, а также макароны с котлетой. Мне нравится кушать в школе, здесь кормят также вкусно как дома, – поделилась Ариана Рахимова, ученица 5 класса.

Главный повар Лемез-Тамакской школы Зульфия Шафикова делится:

– Меню нашей столовой отличается разнообразием. Дважды в день обеспечиваем питание для детей из льготных категорий, включая тех, кто имеет ограничения по здоровью и детей участников СВО. Один раз в день питание предоставляется для всех школьников с 1 по 11 классы. В меню включены котлеты, омлеты, запеканки, супы, запечённая горбуша с овощами, компот, чай и другие блюда. Хлеб поставляется в двух видах, всегда свежий и вкусный. Дети с удовольствием посещают завтрак и обед. Мы стремимся готовить качественно, вкусно и полезно.

– Школьное питание имеет важное значение для здоровья учащихся, предоставляя им энергию, витамины и микроэлементы, необходимые для физического и умственного развития. Ежемесячно родительский комитет, состоящий из 11 представителей от каждого класса, оценивает качество блюд. Мы проверяем горячая ли еда, достаточно ли сахара в чае и компоте, а также соблюдается ли правильная граммовка порций. После этого проводим обсуждения, на которых выявляем проблемы и ищем пути их решения. Меня, как родителя, и моего ребенка устраивает питание в нашей школе по всем параметрам. Благодаря мерам и особому вниманию Главы региона, состояние столовых, качество блюд улучшились. Радует, что к нам, потребителям, стали прислушиваться.– делится Айсылу Галлиулина, мама ученицы 3 класса.

Наталья Зырянова поставляет хлеб в школы уже с 2015 года. Каждый день водители отвозят свежий хлеб и хлебобулочные изделия по школьным столовым. Муку организация закупает с проверенных мукомольных заводов, такие как «Омская», «Казахстанская» и других.

– Наша пекарня старается обеспечить хлебом наши школы и не только. Она современная, построена по всем стандартам и требованиям. Особое внимание уделяется обучению персонала, чтобы гарантировать высокое качество, – рассказывает Наталья Зырянова.