Уникальный музей

Бортничать – значит заниматься лесным, диким пчеловодством. Это самая древняя форма сбора меда, когда пчелы обитают в дуплах, а не в привычных для нас ульях. Лесной мед очень ценится, по своим целебным качествам он сильно превосходит пасечный мед.

В Мечетлинском районе есть борть 1682 года, хранится этот довольно редкий экспонат в музее меда в Кутушево. Она представляет собой дупло в стволе дерева, в котором обитают пчелы. Борть образуется естественным путем, либо ее выдалбливают пчеловоды.

Рядом с бортью представлены разные инструменты для бортников, приспособления для ловли пчелиной семьи, инструменты для создания рамок для сот и различные продукты пчеловодства.

Данный музей работает уже третий год. Экспонаты этого музея собраны опытным пчеловодом Ахметнуром Хафизовым. Его он организовал на территории своего двора.

– Бортевое пчеловодство в Башкортостане сохранилось благодаря тому, что в республике есть большие нетронутые лесные массивы. К тому же в лесах растут клены и липы, известные как превосходные медоносы, рассказывает он.

Мы все любим мед – сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое пчелами из нектара медоносных растений. Однако, мало кто из нас задумывается – а как он попадает к нам на стол? Что происходит после того, как пчела соберет нектар с цветка?

В музее меда можно узнать о полном цикле его производства, истории пчеловодства от древности до современности, приобрести это янтарное лакомство.

– Мед – очень ценный и полезный продукт. Настоящий, натуральный мед хранится бесконечно. Он кристаллизуется, загустевает, но от этого не утрачивает своей пользы. Нужно помнить, что хранить мед следует в темном месте, избегая прямого попадания солнечных лучей, – рассказывает Ахметнур Аубакерович.

Также в музее представлена большая коллекция ульев. Они отличаются по размеру, форме и материалу, из которого изготовлены. Здесь можно без опасения рассматривать их конструкции, поскольку пчелиные семьи в них не проживают. Летом на территории находится и действующий улей с пчелами. Но бояться их не стоит – пчелы в этом музее дружелюбные и не жалящие.

– Быть пчеловодом – значит трудиться как пчелка круглый год. Нужно подготовить пасеки, привлечь пчел в ульи, сформировать новые пчелиные семьи, собрать мед и другие продукты пчеловодства. Важно вовремя пролечить пчел, содержать ульи в порядке, подготовить их к зимнему сезону и подкормить в холодное время года, – продолжает Ахметнур Хафизов.

Еще один интересный экспонат этого музея – полностью деревянная центрифуга для скачивания меда или медогонка.  Кроме нее в коллекции также есть и более современные медогонки.

Ахметнур Аубакирович давно загорелся идеей создания музея, в первую очередь для будущего поколения. Он много лет обучает детей пчеловодству и видит заинтересованность в их глазах. Мечтой пчеловода было восстановление старинного промысла башкирского народа. Параллельно он ведет и исследовательскую работу, создал альбом про пчеловодов Мечетлинского района.

– Пчелы должны собирать нектар все лето, качать мед следует в сентябре, тогда он получается насыщенным и ароматным, – делится своими секретами Ахметнур Хафизов.

Также опытный пчеловод начал собирать свою библиотеку, коллекция постепенно дополняется новыми книгами. Стоит отметить, что кутушевец интересуется историей своей деревни, рода и района. В результате в музее меда появляются предмета старинного быта и утвари.

Кроме музея, в деревне Кутушево можно побывать и на настоящей пасеке.

– Я очень люблю заниматься пчеловодством, в нем вся моя жизнь. Когда холодным зимним вечером пьешь горячий чай с душистым медом, и благодарные покупатели приезжают купить новую партию полезного лакомства, понимаешь, что все делаешь правильно, – уверен Ахметнур Аубакирович.

Кроме того, он является главой рода Кошсо в Мечетлинском районе. Это древнейшее родовое подразделение, к которому относятся 15 населенных пунктов района.