Повара из Мечетлинского района — в числе лучших на республиканском конкурсе

Полилингвальная многопрофильная гимназия №1 г. Стерлитамака собрала самых сильных специалистов в сфере школьного питания со всей Башкирии. Это событие стало настоящим праздником для всех, кто заботится о здоровье и хорошем аппетите школьников.

К участникам с приветственным словом обратилась Валентина Иванова, директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся. Она отметила, что подобные конкурсы — ключевой инструмент для повышения стандартов питания детей по всей стране.

В этом году за звание лучших боролись команды из 29 школ, представляющих 23 муниципалитета республики. После напряжённого полуфинала в финал вышли 9 школьных столовых. Им предстояло пройти серьёзные испытания, где оценивались не только кулинарные навыки, но и творческий подход, знание санитарных норм и умение работать с родителями.

Программа конкурса включала:

• Тематический стол «Школьное питание 3.0»: креативность и современный подход к меню.
• Блиц-турнир «Три вопроса родителей»: проверка готовности отвечать на самые острые вопросы о детском рационе.
• Квест-практикум «Безопасный пищеблок»: демонстрация безупречного знания санитарных норм.
• Презентация «Стратегия развития школьного питания»: инновационные идеи и видение будущего отрасли.

По итогам всех испытаний были определены победители и лауреаты. Особый повод для гордости — блестящее выступление команды Лицея №1 села Большеустьикинское (Мечетлинский район), которая заняла 2-е место среди сельских школ. Это выдающийся результат, подтверждающий высокий профессионализм и преданность своему делу поваров из Мечетлинского района.

Республиканский этап конкурса проводится в Башкортостане уже шестой год подряд. Его главная цель — не только выявить лучших, но и внедрить современные подходы к организации питания, а также распространить передовой опыт по всему региону.

Параллельно с конкурсом прошла республиканская конференция «Современные подходы к организации школьного питания: инновации и практика». Специалисты обменялись опытом, обсудили актуальные вопросы и наметили новые пути развития этой важной сферы.

Нацпоект «Продолжительная и активная жизнь» нацелен на увеличение продолжительности здоровой жизни населения, формирование культуры здорового образа жизни, активное долголетие.