В Мечетлинском районе стартовал фольклорный фестиваль «Семья талантами богата»

Мероприятие было направлено на сохранение народных традиций, обычаев, обрядов национальной кухни наших предков. С древних времен бэлеш (национальный татарский пирог) является главным символом семьи и гостеприимства, теплоты, его готовят на выходные и праздники,  он объединяет и сближает.

 Азикеевские хозяюшки пришли в сельский клуб не с пустыми руками –  пироги с мясом и картофелем, тыквой и калиной, вак бэляш, учпучмак и губадия  украшали  в этот день праздничный стол. Каждый пирог был красиво оформлен и выглядел очень аппетитно.    

 Альфия Яппаровна Ханова,  известная  на селе своими кулинарными способностями,  рассказала о секретах приготовления национального блюда и    приготовила бэлеш на глазах зрителей.  

 Праздник сопровождался выступлением татарского фольклорного ансамбля "Акчарлак", участницы которого    в шутливой форме делились с гостями своими любимыми рецептами пирогов, загадали загадки, играли в старинные игры.

Завершился праздник татарской кухни гостеприимным дастарханом – чаепитием с  кулинарными изысками  местных мастериц.

Праздник   всем пришелся по душе и вкусу, так как молодые переняли секреты мастерства у старшего поколения по приготовлению национального блюда татарского народа, а прекрасные хозяйки имели возможность показать свои умения и навыки.

Источник: ОТДЕЛ КУЛЬТУРЫ
МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА МЕЧЕТЛИНСКИЙ РАЙОН