В колбасном полуфабрикате обнаружено опасное вещество

MK.RU пишет, что в колбасных оболочках, импортируемых из Бразилии, было обнаружено наличие опасного препарата — метронидазола. Это вещество используется в качестве антибиотика, но при его чрезмерном употреблении могут возникать серьезные проблемы со здоровьем.

В связи с этим инцидентом Россельхознадзор усилил контроль за продукцией указанного бразильского поставщика. В колбасной оболочке было выявлено превышение уровня содержания метронидазола. Чрезмерное потребление метронидазола может привести к ряду негативных последствий для организма. Передозировка этого препарата может вызвать: нарушения работы желудочно-кишечного тракта, тошноту, рвоту, судороги, потерю сознания

Металлический привкус во рту может являться признаком чрезмерного употребления метронидазола и требуют немедленного обращения за медицинской помощью. Бразильская компания, где были обнаружены несоответствия, поставляет натуральную говяжью кишечную оболочку на территорию России. Это сырье широко используется в производстве колбасных изделий на предприятиях страны. По данным ведомства, в настоящее время насчитывается около 80 таких предприятий, использующих бразильские оболочки.

Поэтому надо внимательно читать этикетки на колбасных изделиях и обращать внимание на страну происхождения оболочки.  При наличии подозрений на несоответствующее качество или безопасность продукции обращаться в территориальные управления Россельхознадзора для проведения лабораторных исследований