+30 °С
Облачно
Новости
10 Декабря 2024, 09:05
В школе Мечетлинского района ввели вариативное питание
Радий Хабиров понимает важность школьного питания как ключевого элемента здоровья нации. Об этом он говорил и на «Прямой линии», проведенной 3 декабря в прямом эфире.
Глава региона отметил, что школьное питание было одной из первых задач, с которой он столкнулся, и удалось создать более-менее стабильную систему, что снизило количество жалоб. Однако для дальнейшего улучшения требуется внедрять новые идеи и стандарты, индивидуализируя меню.
В Мечетлинском районе процесс приготовления питания для учащихся налажен. По словам технолога по питанию отдела образования Мечетлинского района Айгуль Вахитовой, блюда готовятся согласно требованиям СанПИНа.
При составлении меню учитываются сбалансированность питания: калории, соотношение жиров, белков и углеводов, наличие микронутриентов. Дети, учащиеся в первую смену, получают завтраки – одно горячее блюдо и напиток, второсменники – обеды, то есть два блюда (горячее и салат) и напиток.
Дети с ограниченными возможностями здоровья, оставшиеся без попечения родителей, дети участников СВО, из многодетных, малообеспеченных семей питаются бесплатно.
Работу школьных столовых постоянно проверяют как представители Роспотребнадзора, так и Управления социального питания. Они контролируют все: от внешнего вида поваров до ведения документации.
Также для оценки питания детей для их родителей в школах района проводятся Дни открытых дверей, социальные опросы, результаты которых отправляются в Министерство образования республики. То есть мнения родителей всегда учитываются.
С этого учебного года в некоторых школах республики внедрили вариативное меню. В Мечетлинском районе с ноября возможность выбирать блюда появилось у учащихся 10 и 11 классов Лемез-Тамакской школы. Меню составлено с учетом всех необходимых требований и согласовано с Роспотребнадзором.
Проект пока пилотный. Судя по опросу детей и родителей, питание по вариативному меню им нравится, на выбор в столовой учащимся предоставляют три варианта блюд.
Стоит отметить, что проект будет реализован в 42 муниципалитетах, а также в Уфе и Сибае. В целом, планируется охватить порядка 100 тысяч детей.
Айгуль ВАХИТОВА, технолог по питанию отдела образования Мечетлинского района:
- В ходе «Прямой линии» Глава Башкирии Радий Хабиров отметил, что несмотря на усилия по улучшению качества продуктов и подачи горячих блюд, порою дети не едят предложенные блюда из-за привычки к вредной еде и другим стереотипам питания. Я с этим полностью согласна и считаю, что, в первую очередь, менять отношение к питанию детей нужно в семье. То есть вырабатывать правильное питание должны родители уже с малых лет своих чад, а для этого внедрять полезные привычки, ограничить потребление фастфуда, включать в меню полезные продукты – такие, как творог, яйца, рыбу, не давать детям карманные деньги, на которые они приобретают вредные снеки и прочее. И тогда проблем с тем, что учащиеся не едят полезную еду, приготовленную в школе, не будет.
Это интересно
Статьи
Еще новости
Статьи
